最悠久：爱牛奶一万年

公元前10000年的中东地区，人类就已经开始饲养奶牛；6000年前古巴比伦一座神庙中的壁画记载着迄今为止最早的关于人类获取和饮用牛奶的画面。

最奢侈：喝牛奶成炫富方式

在唐代，喝鲜牛奶，是仅限于宫廷贵胄之家的享受；北宋朝廷设置了 “乳酪院”，专门负责鲜牛奶和奶制品的管供。那个时候，牛奶这样的奢侈品，平常百姓是享用不起。连大诗人陆游也诗曰：“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。”

最傲娇：宝宝不开心了

诗人杨万里曾在杭州为官，某一次除夕时因等不到牛奶和糕点，为此略略气愤而不由得赋诗感慨：“雪韭霜菘酌岁除，也无牛乳也无酥。”过除夕怎么能没有牛奶呢？

最国际：给牛奶“造节”

2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。主题改善国民营养状况，增强人民体质。

最机智：让牛奶更纯粹

1856年，法国人路易•巴斯德发明了巴氏消毒法：将牛奶加热到72～75摄氏度，既可杀死有害细菌，又能最大程度地保有营养与口感。